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調味料
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調味料
コーレーグースーとは?島唐辛子と泡盛漬け調味料の関係を整理する
コーレーグースーは、島唐辛子そのものを指す言葉であり、現在では島唐辛子を泡盛に漬けた辛味調味料としても知られています。沖縄そばとの関係や、表記ゆれ、使い方を整理します。
2026年4月30日
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